中文名称:山姜素
中文别名:山姜苷
CAS No:36052-37-6
分子式:C16H14O4
沸点:494.9 °C at 760 mmHg
闪光点:188.8 °C
折射率:1.612
密度:1.284
用途:纯白色结晶粉末，易溶于甲醇、乙醇，来源于草豆蔻，山楂果提取物。