中文名称:降二氢辣椒碱
中文别名:降二氢辣椒素
CAS No:28789-35-7
分子式:C17H27NO3
沸点:487 °C at 760 mmHg
闪光点:248.3 °C
折射率:1.512
密度:1.036
用途:Nordihydrocapsaicin 是辣椒中辣椒素的类似物和同系物。